牛奶木瓜下奶湯怎麽做
木瓜燉牛奶的催奶做法:
1、木瓜肉要選用那種橙紅色深壹點熟透的,這樣木瓜本身的甜度就剛剛好了、不需要在加冰糖來增甜!將木瓜肉用勺子挖出來放到碗裏。
2、把牛奶倒進碗裏即可,然後靜置10分鐘,然後牛奶可以充分浸泡木瓜。
3、用隔水燉煮的辦法,這樣可以使整個湯燉而不沸,營養物質不會流失。木瓜燉奶,上鍋只需要燉煮10分鐘左右即可,如果時間長了牛奶的蛋白和乳清就會分離。
木瓜催奶其他做法
1、木瓜豬蹄湯。把豬蹄先用砂鍋煲2-3個小時左右,壹直到豬蹄軟爛為止。然後放入豬肚,再放壹些枸杞、花生、天麻、生姜,再用小火煮20分鐘左右,然後時候再放入切好的木瓜就可以了。
2、木瓜鯽魚湯。木瓜鯽魚湯壹般做法是把鯽魚在油鍋裏煎至表面微黃,然後再放入湯鍋中,加入適量水,再加入木瓜,大火燒開,轉小火。煲煮1個小時左右,煲至鍋中的湯水呈奶白色就可以了,煲湯最好選用青木瓜,青木瓜比較好。
3、木瓜蓮子紅棗湯。選取新鮮熟木瓜,去皮、去核,切成粒狀備用,蓮子肉、紅棗分別清水洗凈,蓮子去芯保留紅棕色蓮子衣,紅棗去核備用。將熟木瓜粒、蓮子肉、紅棗放入鍋內燉,加入新鮮牛奶和適量冰糖,用水蒸至蓮子肉熟即可。