牛尾湯的簡單做法
主料main
牛尾500克?蔥1棵?姜1塊3人份
輔料others
香菜適量?鹽適量?料酒適量
牛尾湯的做法
步驟step
1
牛尾洗凈焯水。
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2
焯水時加點料酒去腥味。
步驟step
3
牛尾焯水後洗凈。
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4
放入砂鍋，加入適量水。
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5
蔥姜切好。
步驟step
6
放入鍋裏煮開後，小火燉煮2小時。
步驟step
7
蔥，香菜切碎放入大碗中，湯燉煮好後加入到碗中，加入鹽即可。
牛尾湯的成品圖
牛尾湯的烹飪技巧
技巧tips
燉的時間越長越好，最少2小時，中間加水要加熱水。