煎餅的烹飪方法課程
煎餅的制作方法如下:
材料準備:面粉、雞蛋、油、蔥花、糖、胡椒粉等。
操作步驟:
1.將面粉倒入鍋中，打入壹個雞蛋，放入切好的洋蔥，將所有蔬菜擦幹凈，切幾下，放入所有調料。
2、慢慢加水攪拌均勻，沒有小疙瘩最好，加水至面糊可以掛在筷子上。所以面粉就可以了。
3、鍋微熱(100度就夠了)，倒入少量油，舀入壹勺面糊，快速鋪開。這項測試技術需要更多的練習。
4.小火煎至兩面微黃。喜歡脆皮的可以炒壹會兒。
5.用抹刀輕輕折疊平底鍋。如果喜歡加壹些食材，也可以加火腿或者水煮蛋。
總結:以上是煎餅的常見做法。