心裏美蘿蔔能與排骨壹起燉湯嗎
心裏美蘿蔔能與排骨壹起燉湯的是可以的，下面是做法
蘿蔔排骨湯的做法
步驟 1
排骨斬塊，蘿蔔切厚片（約摸5mm厚）或滾刀塊，生姜切片
步驟 2
將排骨和1/3的姜片，下沸水鍋中，煮5分鐘左右，撈起，沖涼水後瀝幹
步驟 3
將焯過水的排骨和蘿蔔，剩余的姜片壹起放入煲內，加開水至淹沒食材，燉2-3小時，盛起時加鹽和胡椒粉，蔥花調味即可。
主要功效：化痰止咳 順氣通便 生津止渴
推薦人群：經常熬夜、抽煙喝酒、大便不通的人群。
材料：心裏美蘿蔔1個約400克，排骨500克。
制作方法：心裏美蘿蔔洗凈削皮切塊，排骨洗凈斬件焯水備用，再把所有材料壹起放入鍋內，加入適量清水，大火煮沸後，改用中火煲約1個小時，加入適量食鹽即可食用。
湯品點評：沒錯，做法就是這麽簡單，材料就是這麽少，味道就是這麽好。心裏美蘿蔔在南方比較少見，有壹次我在市場裏看到，果斷買回家煲湯。煲出來的湯呈紫紅色，把我家人嚇得不輕，經我解釋壹番後他們都搶著喝湯。其實紫紅色來源於心裏美蘿蔔的花青素。
眾所周知，花青素是好東西啊，可以抗氧化、抗衰老、改善脂肪代謝、預防腫瘤等。心裏美蘿蔔還能化痰順氣，喝完第二天大便也特別通暢，人也特別神清氣爽。
心裏美蘿蔔還是壹種水果，如果不想用於煲湯，涼拌著吃也是不錯的選擇。