中藥炮制劄記:中藥炮制的目的及其對藥物理化性質的影響
中藥炮制有多種目的，往往是壹種炮制方法或壹種藥物，同時有幾種目的。這些雖然是主次，但又是息息相關的。更多的a或x題。回答這部分題目，首先要結合中醫知識，熟悉藥物的性味，為正確選擇提供知識基礎。中國遠程教育控股有限公司
1.炮制有毒中藥可降低毒性，如川烏、半夏、馬錢子等。有些毒性藥物除了降低毒性外，還可以緩解其藥性，如甘遂、芫花醋、巴豆膏等，可以緩解腹瀉。
2.對有副作用的藥物進行處理，可以消除或減弱副作用。如柏子仁有寧心安神、潤腸通便等作用。生品具有滑腸止瀉的功效，經過脫脂、磨砂處理後消除了止瀉的副作用；霜制瓜蔞和蜜炙馬兜鈴可以消除嘔吐的副作用。生姜炒厚樸，清蒸黃精，可以消除對咽喉的刺激。
3.改變生品和不同藥性、不同臨床應用的產品的藥性。比如蒲黃滑，活血化瘀，炭炒後收斂，止血；生甘草性涼，清熱解毒，蜜炙後溫，能補中益氣；地黃性寒，清熱涼血，地黃性溫，滋陰補血；何首烏。
4.藥性強的藥物，可以通過炮制來調和。如麻黃用辛散，解表汗作用較強，但經過蜂蜜炮制後，辛散作用減輕，發汗力減弱，咳喘增強；將蒼術和枳殼麩炒幹；炒槐花、酒炒黃連、炒米酒緩解苦寒性；炒牛蒡子，解除寒滑。
5.增強藥物療效可以通過改變藥物炮制後的質地，使其變脆易碎，有利於成分的煎煮，從而提高療效。如種子藥炒黃；硬礦物藥和貝類煆燒。還可輔以蜜炙款冬花、紫菀等輔料，增強療效。由於蜂蜜的協同作用，可增強其潤肺止咳作用；羊油炙淫羊藿可增強其治療陽痿的療效；天南星的膽汁制劑可增強其鎮靜作用。
6.改變或增強藥物作用的部位和趨勢。通過炮制，可以將藥物導入經絡，改變作用的部位和趨勢。比如米酒的焙炒可以把藥引上來；柴胡、香附醋炙後有助於藥物導入肝臟；茴香、橘核等。鹽腌後，有助於將藥物導入腎臟。
7.容易調整和配制的礦物、貝類、動物骨釘類藥物，必須經過煆制、煆淬、砂燙等。，使其質地變脆，易於粉碎和熬制出有效成分。
8.有利於儲存和保存(1)。幹燥後藥物含水量降低，避免黴變變質，有利於儲存。(2)有些蟲、獸用藥物經過熱處理，如蒸、炒等，可殺死蟲卵，防止孵化，便於保存，如桑螵蛸。(3)植物種子藥，如紫蘇子、蘿蔔籽等，能阻止種子發芽，易於保存，不變質。(4)熱處理可以殺死酶，保留糖苷，如黃芩、杏仁。中國遠程教育控股有限公司
9.味道和氣味校正，有利於服用獸用藥物或其他有特殊氣味的藥物。加工後都能起到矯味除異味的作用，如烏梢蛇、紫河車、麩炒僵蠶、香椿根皮、醋制乳香沒藥、長流水涮人白等。
10.提高藥物的純度，保證藥物的質量，是藥物加工的同壹個目的。比如種子藥要去沙去雜質，根藥要去蘆頭，皮藥要去糙皮。
(2)炮制對藥物理化性質的影響
藥物的理化性質是藥物發揮臨床作用的基礎。中藥的化學成分相當復雜。中藥經過炮制後，由於加熱、浸泡以及酒、醋、藥汁等輔料的處理，其化學成分發生了壹系列量變或質變。應先了解炮制對主要活性成分的影響，再決定炮制方法，以減少有效成分的損失，提高溶出度，增強療效。如何降低有毒成分含量，保證用藥安全？
1.炮制對含生物堿類藥物的影響(1)輔料:以普通酒、醋為炮制輔料，提高溶出度。如醋炙延胡索，可使以遊離形式存在於植物中、不溶於水的有效鎮痛鎮靜成分延胡索乙素和延胡索乙素與醋酸結合形成醋酸酯，溶於水，從而增強鎮痛作用。(2)小分子生物堿如檳榔堿和壹些季銨生物堿如黃連素也能溶於水，應盡量減少與水的接觸時間，避免生物堿的損失。(3)草烏中加熱的烏頭堿在高溫下水解成毒性小得多的烏頭堿；馬錢子中的士的寧在加熱條件下可轉化為毒性較小的異山梨醇及其氮氧化物，可保證臨床用藥的安全性和有效性。石榴皮、龍膽草、山豆根等。，其中含有有效物質生物堿，遇熱活性降低，影響療效，宜生吃。
2.炮制對含苷類藥物的影響。糖苷通常可溶於水或乙醇。酒作為炮制中常見的輔料，可以提高含苷類藥物的溶解度，增強療效。加工時盡量少泡多潤，以免溶於水或因水解而遭受損失，如大黃、甘草、秦皮等。醫學k教育網
含苷類藥物通常同時含有相應的分解酶，在壹定的溫度和濕度條件下，可被相應的酶水解，從而使有效成分減少，影響療效，如槐花、苦杏仁、黃芩等。含苷類藥物常采用煎、蒸、烤、煮等方法加熱，破壞或抑制酶的活性，以保證藥物的療效。
3.炮制對含揮發油藥物的影響。含揮發油的藥材要及時炮制，陰幹，尤其要加熱。蒼術炮制後除去部分揮發油可降低其幹燥程度。乳香所含揮發油毒性明顯，刺激性強，經炮制後可除去大部分，有利於臨床應用。荊芥炭後揮發油產生了生荊芥油所沒有的9種成分，具有止血作用。
4.炮制對含鞣質藥物的影響。單寧易溶於水，尤其是熱水。加工過程中用水處理時要特別註意。單寧對熱穩定，壹般高溫處理後變化不大。
5.炮制對含有機酸藥物的影響。大部分低分子量有機酸都能溶於水，所以泡水要盡量少。酸性強的有機酸對口腔和胃有刺激性。經過熱處理後，可以破壞其中的壹部分，以滿足臨床需要，如焦山楂。含有機酸的藥物常與含生物堿的藥物配伍，以增強生物堿的溶解度，增強療效，如吳茱萸制黃連。
6.加工對油性脂質藥物的影響脂肪油通常具有潤腸通便的作用。有些油脂有毒，為防止其作用過度引起嘔吐等副作用，常采用不同的方法進行加工，如將側柏葉籽脫油、蒙砂，以減少腸滑作用；將狼毒種子去油制成乳膏，以降低毒性，緩解藥效；栝樓仁經過脫脂磨砂，消除了惡心嘔吐的弊端，更適合脾胃虛弱的人食用；巴豆油既是有效成分，又是有毒成分，用量要控制在適中。醫學教育網
7.炮制對藥物的影響含無機化合物礦物類藥物通常用煆或煆紅醋淬，既能改變其物理性質，又有利於有效成分被炒，還有利於藥物在胃腸道的吸收，從而增強療效，如磁石、自然銅、牡蠣等。壹些含有結晶水的礦物質，經過煆燒後，失去結晶水，功效發生變化，如石膏、明礬、芒硝等。在加熱加工過程中，可以改變某些藥物的化學成分，從而產生治療作用。比如爐甘石的主要成分是碳酸鋅，煆燒後變成氧化鋅，有解毒、明目、祛痰、燥濕、止癢的作用。