黃花菜兩種特色食譜推薦
黃花菜的食用價值很高，可以做成各種食譜，不僅非常美味有特色，而且有助於健康。那麽黃花菜有哪些特別的食譜呢？接下來我給大家推薦兩個特色黃花菜食譜。如果妳沒吃過，我相信妳會喜歡的。
黃花玉米湯
材料:準備兩斤黃花，壹根玉米芯，幾個木耳，壹百克肉片，姜絲，雞油，雞精，鹽。
做法:肉片用鹽和豆粉調味。黃花洗凈，玉米切段，木耳用開水洗凈備用。鍋加水燒開，放入雞油、姜絲、玉米芯、肉片，先煮幾分鐘，再放入黃花、木耳，煮4分鐘。黃花要煮，不煮會中毒。烹飪時加入少量鹽和雞精。
功效:服用黃花玉米湯可以滋陰養顏，潤肺養胃，對提高體質，增強免疫力有很好的作用。
黃花肉絲
材料:準備適量的幹黃花菜、豬肉、胡蘿蔔絲、雞精、姜、醬油、料酒、糖、鹽、白胡椒粉。
做法:先將準備好的黃花菜用冷水浸泡，沖洗幹凈，瀝幹。豬肉切絲，用料酒、姜和少許鹽腌制壹刻鐘。鍋內熱適量油，炒肉絲，然後撈出。加入油，翻炒黃花菜和胡蘿蔔絲。然後將肉絲倒入鍋中，倒入少許醬油、鹽、雞精、糖，加水適量，撒上少許白胡椒粉，小火煨壹會。
功效:本食譜清香撲鼻，不僅味道鮮美，還能增強體質，適合體質虛弱的人經常食用。
把黃花菜做成上面說的兩種食譜來吃，既好吃又有特色。不僅口感出眾，而且保健效果很好，可以改善身體健康，緩解壹些疾病，效果理想。大家不妨參考上面介紹的制作方法來制作這兩個黃花菜食譜，比較簡單。