如何判斷鹿茸的真偽？

真正的鹿茸質輕，硬而脆，略帶腥味和鹹味。通常有壹至二個分枝，表皮紅棕色，有光澤，表面密被紅黃色或棕黃色細毛，相互緊貼，不易脫落。鹿茸厚而圓，頂端豐滿，毛細血管柔軟，色澤紅黃，皮紅褐，以有油性光澤為佳。鹿茸切片呈圓形或橢圓形，直徑約3厘米，表皮呈紅褐色。鹿茸重量輕，橫截面呈蜂窩狀，組織致密。

假鹿茸是用動物皮毛包裹動物骨膠制成的。假絨片也類似圓形，但粗細不均，直徑1.5-3.5厘米，皮灰褐色，毛短。切面呈棕紫色，無蜂窩狀氣孔，偶見小點。外層的皮毛可以剝下來。另外，偽鹿茸重，有韌性，不易切斷，氣輕，易溶於水，溶液渾濁。