水晶包水晶餃的皮不透明怎麽辦

皮的做法不正確會導致皮不透明，正確的水晶蝦餃餃子皮做法是：100克粉倒入盆中加入200克剛燒開的熱水，趁熱攪拌均勻，然後加入150克的蝦餃粉繼續揉，揉到表面光滑蓋上保鮮膜松弛10分鐘左右，以下舉例水晶蝦餃的做法。做法如下：

準備材料：蝦餃粉、開水、蝦仁、鹽、胡椒粉。

壹、材料：水晶蝦餃粉250克開水200克，輔料：蝦仁適量。

二、蝦仁加入2小勺的鹽、胡椒粉和料酒順壹個方向轉拿上勁腌制10分鐘左右。

三、100克粉倒入盆中加入200克剛燒開的熱水。

四、趁熱攪拌均勻，這樣就形成了熟面團。

五、然後加入150克的蝦餃粉繼續揉。

六、揉到表面光滑蓋上保鮮膜松弛10分鐘左右。

七、面團分成9克左右的小劑子，揉勻。

八、包入腌制洗好的蝦仁對折捏好。

九、燒開水，將蝦餃放上去，蒸3分鐘左右，看皮透明了即可。

十、裝盤即可食用。