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辣椒苦瓜片怎麽做?辣椒苦瓜片怎麽做好吃?

辣椒苦瓜炒肉

佐料

苦瓜1,紅辣椒2個,豬肉300g。

佐料

精鹽2g,醬油2g,植物油5g,味精1g。

花椒苦瓜炒肉法

1.準備配料

2.苦瓜籽切片,肉和胡椒切絲。

3.先炒肉,炒到變色。

加入紅辣椒絲,增加辣味

5.加入苦瓜,攪拌均勻。

6.翻炒幾下

7.再次翻炒

8.倒入醬油,加入壹些鹽調味

9.炒苦瓜

10.放些水燒開,用味精翻炒,裝盤。

烹飪訣竅

快炒肉,放點鹽在肉裏面讓肉先入味。