宿遷有什麽特產？宿遷有什麽特產？
宿遷是江蘇的壹個地級市。江南六次駐紮於此，可見宿遷風光之美。妳知道宿遷有什麽特產嗎？
宿遷特產壹：錢集鹵鵝
錢驥燒鵝是江蘇宿遷的傳統小吃。它的制作工藝非常精細，用料講究。選用老鵝為主要原料。宰殺、入鍋煮熟、淬火後，在配料中加入適量的中草藥。生產出來的紅燒鵝肉味道鮮美，幹凈衛生，風味獨特。
宿遷特產二：泗洪大棗
泗洪大棗果實橢圓形，平均單果重約50克，最大果重65克，是我國已知所有品種中最大的。果皮厚紅，肉脆，汁多，味甜，核小。作為明清時期的貢品皇帝，又稱霸王棗，所謂“霸王”有兩個原因。第壹，大，甜，質量高。第二，相傳西楚霸王項羽喜歡吃這種棗，故名“霸王棗”。泗洪大棗是江蘇省名、特、優水果，是具有自主知識產權的地方優良品種。
宿遷特產三：新袁羊肉
鑫源羊肉是江蘇宿遷的壹種特色小吃，歷史非常悠久，在清朝的時候也被列為宮廷貢品。其用料考究，制作精美，選用羊肉為主要原料，采用傳統制作方法制作而成。做出來的羊肉脆嫩不肥不膩，鮮而無味。
宿遷特產四：宿遷水晶山楂糕
宿遷水晶山楂糕是玫瑰色的，晶瑩透亮，透過報紙上的餅體可以看到文字，就像壹顆紅色的水晶。口感細膩，酸甜可口。戴在手上，好像有彈性。具有開胃消食、活血化瘀的功效，對心血管疾病也有壹定療效。相傳2000年，宿遷人為紀念西楚霸王項羽而創制，原名“霸王餅”。
宿遷特產五：洋河大曲
洋河大曲由江蘇省泗陽縣洋河酒廠生產。它曾被列為中國八大名酒之壹，已有300多年的歷史。“甜、軟、凈、香”是洋河大曲的特點。