豬皮果凍怎麽能凝固？
如果凍皮沒有凝固，需要煮壹段時間，因為不凝固可能是煮的時間不夠或者水太多造成的。如果煮壹段時間，多余的水分會蒸發，很容易凝固。註意需要時刻觀察。
豬皮凍又稱豬皮凍，是壹種蛋白質含量很高的肉制品原料。豬皮制成的肉制品，如豬皮、皮凍、火腿等。，不僅韌性好，色、香、味、味俱佳，而且對人體的皮膚、肌腱、骨骼、毛發都有重要的生理保健作用。
豬皮果凍的營養價值及食用指南
豬皮是壹種蛋白質含量很高的肉類原料。豬皮制成的肉制品，如豬皮、凍皮、火腿等。，不僅韌性好，色、香、味、味俱佳，而且對人體的皮膚、肌腱、骨骼、毛發都有重要的生理保健作用。
豬皮中含有大量的膠原蛋白，在烹飪過程中可以轉化為明膠。明膠具有網狀空間結構，能結合大量水分，增強細胞的生理代謝，有效改善機體的生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能，滋潤細胞，保持濕潤，防止皮膚過早出現皺紋，延緩皮膚衰老進程。
(1)可食用人群
適用於陰虛心煩、咽痛、食欲不振者；適用於血燥、月經不調的女性；也適用於出血的血友病患者。
(2)忌吃的人
外感咽痛、受寒者不宜食用；肝病、動脈硬化、高血壓患者應少吃或不吃。
以上內容參考:百度百科-皮東