芝士年糕怎麽炒好吃又簡單
用料：大白菜五片、洋蔥小半個、胡蘿蔔壹半、芝士年糕壹包、韓式豆瓣醬壹勺、韓式辣椒醬壹勺、鹽適量、糖適量
做法
1、我們先將胡蘿蔔、洋蔥、大白菜切成絲，將芝士年糕用開水煮幾分鐘，然後撈出來，過壹次冷水，這樣可以恢復年糕的韌性。
2、然後就是將洋蔥放入，炒出味來。
3、將胡蘿蔔放入，繼續翻炒。
4、將大白菜和芝士年糕放入，倒入適量的水，將辣椒醬和豆瓣醬放入，將鍋蓋蓋上，燜煮5分鐘，沒過就差不多了，然後就是將適量的鹽和糖放入了進行翻炒，然後就可以出鍋了。
5、大家如果是喜歡辣的話，就是多放入壹些辣椒醬，如果喜歡吃甜的，就是可以自己進行調節。
小貼士
大家要在註意芝士年糕不能夠煮太久的，否則爆開之後，就是會使得裏面的芝士流出來的。
糖炒芝士年糕
用料：韓國芝士年糕1包(兩人份)、黃油壹片厚度大概0.3、純牛奶年糕的4分之壹、砂糖湯勺3大勺(甜度按喜好加減)、桂花和黑芝麻適量
做法
1、首先就是根據大家的具體狀況，準備好食材量。
2、然後就是在鍋裏面倒入水，燒開了，就將年糕放入了。
3、因為芝士年糕是比較容易破的，所以大家是要註意火候和時間了，撈出來之後就要用冷水沖。
4、然後在鍋裏面倒入黃油，等到全部融化了，就將年糕放入，用中火炒，炒到每塊都油亮亮就可以了。
5、再將砂糖和桂花放入，用小火炒。
6、等到砂糖都融化在年糕裏面，就是將黑芝麻放入炒香了。
7、再倒入1/4之壹的純牛奶，牛奶蓋到年糕底部壹點就可以了，用中火煮。
8、大家在煮的時候也是要壹邊攪拌了，等到汁省壹點的時候就關火，這樣是會比較好吃的。
小貼士
1、大家壹定是要註意火候了，不要用太大的火。
2、我們在煮年糕的時候壹定是要註意時間，因為時間長了就是會爆開的，我們燙壹下就是可以了。
3、大家在放牛奶的時候不要放入太多了，而且不要完全煮到沒有汁再關火，有壹些汁是會更加美味的。