二菜和大頭菜是壹道菜嗎？
二菜和大頭菜是壹種蔬菜嗎？
二菜和大頭菜不是壹種蔬菜。主要區別如下:1。大頭菜俗稱芥菜頭、芥菜結。大頭菜的根特別像蘿蔔，可以用來腌制鹹菜。剁碎了也可以用來燉肉或燉菜，也可以切絲炒成白芥末。它最大的用處就是腌制酸菜。2.芥菜的葉子和莖都去掉了，還有專門的芽菜，也叫娃娃菜。由於其可愛的外觀，娃娃菜脆而多汁，生長在側芽周圍。吃起來像芥末，但沒那麽嗆。它們嘗起來很甜，看起來像人參，所以有些人稱之為人參。二財
兒童蔬菜的特點
二菜是十字花科芥菜的壹個變種。它起源於中國，是中國特有的蔬菜作物。主要吃膨大的莖和根粗的腋芽。壹般八九月份上市，價格在2元壹斤左右，不同地區價格會有所不同。大頭菜
大頭菜的特征
大頭菜是冬春季的蔬菜。大多數露天種植的蔬菜在這兩個季節收獲並投放市場。口感好，食用價值高。是生活中常見的蔬菜，價格在2元壹斤左右。
二菜和大頭菜的區別示意圖
二菜大頭菜