怎樣辨別加過壹滴香的食物

1.如果是壹鍋真正的火鍋底料，它的成本肯定是低不了，應盡量選擇去正規大型的火鍋店就餐。使用了“壹滴香”、“飄香劑”等添加劑的火鍋，吃火鍋時或吃完火鍋後會有頭暈的感覺，胃部也有不適。如火鍋的辣油透紅鮮亮，可能是加了辣椒精或“壹滴香”等添加劑。

2.壹滴香是壹種食品添加劑。主要成分是酶解肉膏、水解植物蛋白、氨基酸等。單純從成分上很難斷定這瓶壹滴香是否屬偽劣產品，但通過化工合成或用劣質香油精都能做出這種壹滴香來。經分析，"壹滴香"是通過化工合成，營養價值不高，長期過量食用將危害人體健康。

其水果香味突出。添加進各種不同的水果、涼果制品、天然果汁，各種飲料、冷飲品、酒類、乳制品、面包糕點、醬油、中成藥、化妝品及各種煙用香料，能明顯提高果鮮味，抑制苦、酸、澀等味，獲得最適宜的水果香甜鮮味，同時，獲得極佳的口感。