土豆和蕓豆的做法是眾所周知的
佐料
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土豆1
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蕓豆(白)500克
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五花肉150克
佐料
鹽
壹點
植物油
1湯匙
小洋蔥
1根
精力
1街區
淡醬油
1勺子
四川胡椒
壹點
八個角度
1街區
土豆燉蕓豆
1.
先把蕓豆兩邊掐掉，直接掰成大塊。
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2.
華盛頓州
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3.
土豆去皮洗凈。
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4.
切成小塊，泡水備用。
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5.
五花肉切大塊，姜切絲。
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6.
準備壹個鐵鍋，在沒有水的熱鍋裏加入植物油。
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7.
加入胡椒粉和姜絲炒香。
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8.
加壹塊八角就行了，但是註意不要把八角炒糊了。
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9.
然後吃五花肉。
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10.
加入幾滴醬油，翻炒五花肉至變色。
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11.
加入蕓豆。
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12.
再加壹勺醬油。
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13.
大火翻炒均勻，把帶來的水炒幹。
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14.
然後瀝幹土豆塊，加入。
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15.
再次翻炒均勻。
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16.
加入2碗水。
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17.
壹勺鹽。
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18.
再次翻炒均勻。
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19.
然後把菜攤放平，蓋上蓋子煨。
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20.
15分鐘左右，打開鍋蓋放入大部分蔥花，然後加入半碗水，轉大火翻炒幾下收汁，待湯所剩不多時再蓋上鍋蓋，關火。
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21.
關火後不要馬上開蓋，利用余溫燉3-5分鐘。
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22.
最後裝盤，撒上少許蔥花，這道簡單的家常菜就完成了。來壹碗米飯，超級好吃。