草蛋和土蛋有什麽區別？
營養成分不同:土雞蛋中的ω-3不飽和脂肪酸(ω-3)和磷脂含量較高。這兩種物質可以促進膽固醇代謝，對心血管保護非常有益。草雞蛋采用食療方法餵養，雞蛋中蛋白質含量增加，蛋白質多，有很強的強身健體作用。
安全性是不同的:因為本地雞蛋是在野外餵養的，接觸殺蟲劑和寄生蟲的風險更大。草蛋是靠飼料餵養的，也就是說，吃了皮粉、肉骨粉和迪諾的渣滓就含有高水平的激素和牢騷。
土雞蛋的預防措施
雞蛋不宜與豆漿同食:早上喝豆漿要註意吃壹個雞蛋，或者豆漿煮雞蛋是很多人的飲食習慣。豆漿味道香甜，含有大量的營養成分，單喝很有營養。但有壹種非同尋常的物質叫胰蛋白酶，它與蛋清中的卵清蛋白結合後，會造成營養成分的流失，降低兩者的營養價值。
雞蛋不能和兔肉壹起吃:需要註意的是，雞蛋還有壹個飲食禁忌，就是不能和兔肉壹起吃，雞蛋和兔肉會拉肚子。兔肉味甘、酸、寒，雞蛋味甘、平、微寒。兩者都含有壹些生物活性物質，吃了會起反應，刺激胃腸道，引起腹瀉。