牡蠣有什麽不好？牡蠣有什麽不好？

1.雖然牡蠣中的貝類除殼外都可以吃，但要註意的是，食用前要去除其中的代謝物和沈澱物。

2.另外，當牡蠣的生存環境不確定時，最好不要食用牡蠣的內臟。如果牡蠣生活在汙染嚴重的海域，含有重金屬的海藻等各種汙染物很容易隱藏在牡蠣的內臟中。無論是熟吃還是生吃，重金屬汙染物都無法完全去除，所以我們需要對生蠔的衛生環境有壹定的要求。