紅薯爛了去皮還能吃嗎？
紅薯爛了，切了就不能吃了。紅薯是壹種富含澱粉和水分的食物，容易滋生細菌，導致腐敗。很多人覺得爛的地方可以再吃。紅薯壹旦變質，有研究表明，紅薯內部完全是細菌滋生，容易引起腹瀉等身體不適，不建議食用。？
吃爛紅薯的副作用
影響食欲:
紅薯變質後，口感會發生變化，有苦味，影響食欲，對身體有害。
拉肚子:
吃了這種被細菌滋生出來的紅薯，容易拉肚子，對身體不好。食物中毒有些細菌繁殖時會產生壹些代謝毒素。如果食用這種含有細菌毒素的紅薯，會出現惡心、嘔吐、腹瀉等食物中毒現象。？
技巧
有的人自身抵抗力強，對毒素的耐受性強，如果吃的量少，很可能吃完就沒效果了；
吃了壞紅薯怎麽辦？
多喝水:
如果爛紅薯沒有反應或者只是影響口感，可以多喝水，促進體內代謝毒素和細菌排出體外，減少對身體的傷害；
看醫生:
如果妳吃了腐爛的紅薯後出現腹瀉或其他不適，去看醫生也是壹個不錯的選擇，因為腹瀉細菌和代謝毒素會影響身體健康，所以去看醫生可以預防嚴重不適。