野芥菜長什麽樣？
野生芥菜外觀:莖直立，基生葉簇生成蓮座狀，莖生葉狹披針形或披針形，總狀花序頂生腋生，萼片長圓形，花瓣白色。
野生薺菜又名荸薺、地白菜、平抹刀、薺菜、菜丁、雜草、菜花，為十字花科壹年生或二年生草本植物，高50厘米，莖直立，蓮座狀基生葉，葉柄長5。
薺菜
薺菜生長在山坡、田野、路旁，野生，偶有栽培。我國各省區均有分布，世界溫帶地區也有廣泛分布。薺菜薺菜可入藥，莖和葉用作蔬菜，種子含油，用於制顏料和肥皂。
中國各地都有栽培。模式標本從亞洲采集。它們大多分布在中國長江以南的省份。除寒區和旱區外，我國無分布界線。東部沿海省份，西部新疆維吾爾自治區，南部海南省三亞市，北部黑龍江省漠河市，長江中下遊到青藏高原都有芥菜種植。
芥菜喜冷濕環境，喜避熱旱，不耐霜凍，需強光條件。蕾孕、拉藤、開花結實都需要低溫春化和長日照條件。其根系發達，主側根分布在30cm左右的土層中。喜歡化肥，對氮磷鉀肥需求量很大。芥菜生長期短，從播種到采收30天左右，10-12葉時即可采收。