西瓜皮骨頭湯的做法,西瓜皮骨頭湯怎麽做好吃
食材
主料
西瓜皮
500克
骨頭
500克
胡蘿蔔
100克
豆腐
100克
幹貝
20克
輔料
鹽
5克
步驟
1.大紅西瓜,用勺子去紅瓤;
2.用刀削去硬綠色皮;
3.準備的骨頭;
4.準備的胡蘿蔔
5.準備的豆腐;PS:豆腐有的地方叫油豆腐或豆泡
6.開水過骨頭,去骨頭血腥味;
7.所有材料準備好了,幹貝,浸泡洗幹凈,西瓜皮切小塊,胡蘿蔔去皮切塊,豆腐洗幹凈,骨頭撈出洌幹水;
8.清水燒開,加入所有材料;
9.煲二十分鐘之後,加入豆腐;
10.小火煲二十分鐘,加入鹽,攪拌均勻,即可;
小貼士
1.西瓜皮壹定要去紅瓤,綠皮要去多些,