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西瓜皮骨頭湯的做法,西瓜皮骨頭湯怎麽做好吃

食材

主料

西瓜皮

500克

骨頭

500克

胡蘿蔔

100克

豆腐

100克

幹貝

20克

輔料

5克

步驟

1.大紅西瓜,用勺子去紅瓤;

2.用刀削去硬綠色皮;

3.準備的骨頭;

4.準備的胡蘿蔔

5.準備的豆腐;PS:豆腐有的地方叫油豆腐或豆泡

6.開水過骨頭,去骨頭血腥味;

7.所有材料準備好了,幹貝,浸泡洗幹凈,西瓜皮切小塊,胡蘿蔔去皮切塊,豆腐洗幹凈,骨頭撈出洌幹水;

8.清水燒開,加入所有材料;

9.煲二十分鐘之後,加入豆腐;

10.小火煲二十分鐘,加入鹽,攪拌均勻,即可;

小貼士

1.西瓜皮壹定要去紅瓤,綠皮要去多些,