冬瓜木耳湯的做法與功效

冬瓜能和木耳壹起燉。下面是做法步驟。

準備食材木耳、冬瓜、鹹雞腿、調味料。

1，首先把冬瓜洗幹凈切成小塊，然後把木耳泡發洗幹凈，如下圖所示。

2，然後我們把鹹雞腿切段，把姜也切片，如下圖所示的樣子。

3，然後把鍋子燒熱倒入適量菜籽油，投入生姜爆香，如下圖。

4，倒入冬瓜木耳翻炒壹會，放入臘雞腿稍微翻炒壹下加入適量料酒和糖提味。

5，加入沒過冬瓜的水蓋鍋蓋大火燜十分鐘左右，開蓋嘗壹下鹹淡。

6，最後調整味道就可以裝盤了，下圖就是已經做好的冬瓜木耳湯了。

冬瓜能和木耳壹起燉。材料扁豆50克，黃豆50克，木耳25克，冬瓜500克，姜鹽各適量。做法1、木耳用清水浸軟，洗凈，撕成小朵。2、扁豆和黃豆洗幹凈。3、冬瓜洗凈，切厚塊。4、煲中放入適量清水煮開，下扁豆、黃豆、冬瓜、木耳、姜片，煮沸後改文火煲2小時，下鹽調味即成

冬瓜消炎，涼性去熱，木耳能吸附體毒和結石，去除血液中油脂。兩者熱量很低，食用極好。若覺冬瓜性太涼，可加入香菜稍許，發溫補涼增味。