毛豆炒肉沫

毛豆炒肉沫

食材準備：毛豆、肉沫、姜蒜、小米辣

做菜步驟

1.豆去殼，鍋中放入壹小勺鹽，水開下毛豆仁焯水壹分鐘（如果喜歡毛豆軟壹點的話，焯水時間可以適當延長壹兩分鐘哦）

2.鍋放油，油熱倒入姜蒜、小米辣

3.料炒香後，倒入肉沫翻炒至變色

4.入壹勺生抽、壹勺蠔油、半勺老抽、壹小勺雞精和鹽，最後中火翻炒壹兩分鐘即可出鍋

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