想知道煮魚是魚湯營養還是魚營養？
魚和魚湯營養豐富。
黃魚、鯽魚等。肉質細嫩，味道鮮美，是老年人、體弱病人和哺乳婦女的理想補品。
魚湯的制作方法是將鮮魚去鱗洗凈，去內臟和鰓，切成小塊，將油加熱，放入蔥，將魚塊放入姜鍋中炸2分鐘，加入適量開水，小火煮沸，慢煮至魚骨脫落，湯濃而白，然後取出魚骨，加鹽，滴些香油。
如果加幾片白蘿蔔，或者煮湯的時候滴幾滴牛奶，倒點啤酒，不僅增加營養，還能讓魚肉鮮嫩可口。
黃魚、鯽魚等。肉質細嫩，味道鮮美，是老年人、體弱病人和哺乳婦女的理想補品。
魚湯的制作方法是將鮮魚去鱗洗凈，去內臟和鰓，切成小塊，將油加熱，放入蔥，將魚塊放入姜鍋中炸2分鐘，加入適量開水，小火煮沸，慢煮至魚骨脫落，湯濃而白，然後取出魚骨，加鹽，滴些香油。
如果加幾片白蘿蔔，或者煮湯的時候滴幾滴牛奶，倒點啤酒，不僅增加營養，還能讓魚肉鮮嫩可口。