坐月子為什麽不能放調料
那調料作為菜肴的重要組成部分,完全壹點都不放是不可能的,具體哪些調料能吃?哪些調料堅決不能吃?今天這篇文章就來詳細地告訴妳!
可以吃的調料
鹽:
有的產婦坐月子,甚至在菜裏壹點鹽都不放,其實這樣的做法是錯誤的。因為產婦產後體虛盜汗,會流失大量的水分,如果不吃鹽的話,會加重身體缺水的現象,所以產後是要吃鹽的。
醬油:
醬油由大豆、澱粉、水和鹽釀造而成,顏色較深,有說法稱吃醬油會導致皮膚變黑,對產婦和寶寶不利,實際上人的皮膚顏色是由遺傳或後天的護理方式決定的,醬油經由消化道由人體吸收,並不壹定會對人的膚色造成影響,
香油:
香油可以軟化血管,潤腸通便,對防止產婦便秘有很好的作用,另外,香油含有豐富的卵磷脂,可以改善皮膚;
生姜:
生姜性溫,能促進血液循環,幫助惡露排出,燉湯的時候適當放壹點生姜片還可以去除腥味;
蔥、蒜:
炒菜時適當放壹點蔥、蒜可以增香提味,但因為蔥和蒜有壹定的刺激性,不要放太多,蒜蓉之類的菜肴要盡量避免;
另外,番茄醬、雞精、料酒、醋、糖等調料可以視情況適當吃壹點,不要過量即可。
不能吃的調料
味精:
現在人做菜很少放味精了,產婦尤其註意不能吃味精,因為味精會造成母乳寶寶體內缺鋅,建議不要吃;
辣椒:
母乳媽媽就不用說了,食用辣椒容易導致上火,容易導致寶寶便秘、濕疹等;非母乳的媽媽也最好是過了月子再吃辣椒,畢竟月子期間身體還在恢復當中,腸胃虛弱,盡量避免這種辛辣刺激的調味料;
花椒:
性熱,跟辣椒壹樣,吃了容易上火;
咖喱:
也屬於辛辣調味料,產婦的腸胃難以適應;
芥末:
跟咖喱 、花椒壹樣,比較辛辣,建議不要食用;
茴香:
容易回奶,母乳媽媽要避免食用;
桂皮:
屬於熱性調料,容易消耗腸道水分,導致便秘,最好不要食用。
黃酒:
黃酒的酒精成分要比料酒濃,母乳的媽媽盡量不要食用,以免酒精進入母乳,影響寶寶大腦發育;
豆瓣醬:
如果不是自家釀制的豆瓣醬盡量不要食用,含有的食品添加劑比較多。
總而言之,產婦坐月子,前期註意飲食清淡,少油少鹽,後期等身體逐漸恢復,吃的調料種類可以逐漸增加,但對身體刺激比較大的調料需要盡量避免食用。