貓眼蝸牛哪裏不能吃？

在海螺的頭部，壹般有兩個東西叫海螺腦，海螺肉裏面有兩個小球形的東西。如果妳吃得太多，妳會感到頭暈和惡心。海螺腦分泌的物質會引起食物中毒。潛伏期有惡心、嘔吐、頭暈等癥狀。烹飪時，去掉海螺的頭部。還有海螺的尾巴，不能多吃，不要只吃海螺的尾巴，那部分食物對身體不好。

值得註意的是，蝸牛和海螺都是肉食性貝類，所以食用時要去除海螺肉中的青筋。去掉蝸牛腦中的白色。去除的部分是長期積累的毒素。如果吃的時候不清除，很容易引起頭暈、惡心、嘔吐。