壓面機制面操作流程[詳細]
食材:600g面粉？輔料:適量的水
食材:600g面粉？輔料:適量的水
第壹步:用勺子挖五勺面粉，大概600g左右。
第二步:加入少量水。
第三步:用筷子攪拌成雪花狀。
第四步:用手搓成小塊。
第五步:準備好要插電的電動壓面機。
第六步:將面片放入面團壓榨機，按下開關進行壓制。
第七步:壓成完整的面片後，壹起壓三四遍，這樣就把加工好的面筋壓好了。
第八步:把粗旋鈕擰細壹點。
第九步:開始上面條。
第十步:將細而長的面條壓好。
食材:600g面粉？輔料:適量的水
第壹步:用勺子挖五勺面粉，大概600g左右。
第二步:加入少量水。
第三步:用筷子攪拌成雪花狀。
第四步:用手搓成小塊。
第五步:準備好要插電的電動壓面機。
第六步:將面片放入面團壓榨機，按下開關進行壓制。
第七步:壓成完整的面片後，壹起壓三四遍，這樣就把加工好的面筋壓好了。
第八步:把粗旋鈕擰細壹點。
第九步:開始上面條。
第十步:將細而長的面條壓好。