龍蝦蒸幾分鐘比較合適？

蒸龍蝦的時間跟龍蝦的大小有關，壹斤左右的龍蝦，需要蒸十分鐘左右，個頭偏大的龍蝦則需要蒸半個小時。龍蝦可以直接蒸，也可以將龍蝦切成小塊後再蒸，這樣可以節省烹飪的時間。

龍蝦是生長在水裏的，其表殼上可能會帶有較多的細菌、寄生蟲等，所以壹定要完全煮熟後才能吃，但是因為龍蝦的肉質又十分的鮮美，其中含有較多的營養成分，所以蒸的時間也不宜過長，以免造成營養價值和口感的下降。

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