如何包出有紋路的包子
具體步驟如下:
1、用搟面杖搟皮兒,中間厚四周薄,薄厚各自要均勻,盡量圓壹點;
2、將皮兒放到手掌內,有粉的壹面向著掌心,放餡兒;
3、用右手先折起壹個褶子,再折第二個褶子;
4、將兩個褶子在頂部粘合在壹起,頂部盡量逆時針方向傾斜;
5、折到三分之二處,左手換為握的方式,右手再折完接下來的褶子;
6、最後壹個褶子折好,與起頭處粘在壹起,呈現碗口狀,中間用大拇指往下稍稍按壹下即可。
1、用搟面杖搟皮兒,中間厚四周薄,薄厚各自要均勻,盡量圓壹點;
2、將皮兒放到手掌內,有粉的壹面向著掌心,放餡兒;
3、用右手先折起壹個褶子,再折第二個褶子;
4、將兩個褶子在頂部粘合在壹起,頂部盡量逆時針方向傾斜;
5、折到三分之二處,左手換為握的方式,右手再折完接下來的褶子;
6、最後壹個褶子折好,與起頭處粘在壹起,呈現碗口狀,中間用大拇指往下稍稍按壹下即可。