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如何包出有紋路的包子

具體步驟如下:

 1、用搟面杖搟皮兒,中間厚四周薄,薄厚各自要均勻,盡量圓壹點;

 2、將皮兒放到手掌內,有粉的壹面向著掌心,放餡兒;

 3、用右手先折起壹個褶子,再折第二個褶子;

 4、將兩個褶子在頂部粘合在壹起,頂部盡量逆時針方向傾斜;

 5、折到三分之二處,左手換為握的方式,右手再折完接下來的褶子;

 6、最後壹個褶子折好,與起頭處粘在壹起,呈現碗口狀,中間用大拇指往下稍稍按壹下即可。