杏梅是什麽水果，圖解杏梅與黃桃的區別

杏梅，杏與梅分別為薔薇科的兩個不同樹種，枝葉介於梅杏之間，花托腫大、梗短、花不香，似杏，果味酸、果核表面具蜂窩狀小凹點，又似梅。

1、杏梅和黃桃的果皮有區別

成熟後的杏梅和黃桃，果皮都是橙黃色的，果肉也都是橙黃色的，但杏梅的果皮表面光滑，有色澤，無毛，而黃桃的果皮不光滑，無光澤，有毛。

2、杏梅和黃桃的味道有區別

黃桃的酸味較重，甜味較淡，果肉綿軟，吃起來有濃濃的桃香味，閉著眼睛吃也知道是桃子的味道。杏梅的酸味較輕，甜味適中，果肉很脆，吃起來還帶有淡淡的芒果香味，而且完全沒有桃子的味道。

擴展資料

杏梅幹是很多人都喜歡吃的壹種休閑零食，它是壹種以水果青梅為主要原料經脫水加工後制成的壹種幹果食材，這種食材味道酸甜誘人，口感韌性很大，吃的時候感覺特別有嚼頭。其實杏梅幹不但口感好，滋味誘人，它的營養價值也很高，而且對人類身體有明顯保健作用。?

杏梅幹的功效與作用補充營養杏梅幹雖然是壹種幹果，但他保留了新鮮杏梅中的大部分營養，平時人們食用它以後能吸收維生素c維生素b和微量元素鐵與磷等多種對人體有益的營養，這些物質能促進免疫細胞再生，也能提高人體各器官功能，對增強人體素質，提高人體健康水平都有很大好處。

百度百科- 杏梅