中西飲食文化的差異

從中西飲食文化的差異來看，抽象的飲食是人類生活中，甚至是生存或發展中必不可少的。由於中西方文化傳統的差異，中西方飲食文化在概念、目標、模式、歸屬和性質上都有所不同。我們研究這些差異，然後找出可以消化的點，以促進中西文化的交流。臺灣教授張啟軍說，“古語說，‘吃喝，男人，女人願望大’。對於這樣壹個標準的公平，西方文化(尤其是現代美國文化)可以說是男女文化。但中國文化可以說是飲食文化。”由於文化傳統的原因，西方人的生活更傾向於男性和女性，但由於狹窄的性別關系，中國人在餐館傾倒生活指南。因此，這種飲食具有豐富的文化內涵。西方的飲食文化還不夠發達，但這種不發達本身就是壹種文化發展的結果，因此研究中西飲食文化仍有重要意義。通過分析中西方文學文化的差異，我們可以理解中西方各自的文化傳統。我們也可以改善和創造中國的文化。