大米、糯米、綠豆、百合、薏米、西米、玉米面、蓮子可以壹起煲粥嗎?

臘八粥

原料：

大豆100克，玉米100克，銀耳50克，大棗9枚，香菇9個，蓮子50克，枸杞子30克，以及蜂蜜適量。

制作方法：

1.將銀耳、香菇放入碗內，用開水浸泡，水冷卻後將其蒂去掉、濾幹。

2.將大豆、玉米、大棗、蓮子和枸杞子用冷水洗凈，同銀耳、香菇壹齊放人砂鍋中，加冷水文火煮沸，熬成粥狀。

服法：將蜂蜜調人粥中，分3次服用，每日晨服1次。

功效：既有強身健體的作用，又有抗癌防癌的作用，還有抗衰老的作用。

回民八寶粥

材料：

江米、紅小豆、花生米、栗子肉、蓮子、紅棗、桂圓肉、金糕各50克，白糖適量

制作做法：

1.栗子肉洗凈切成小塊，蓮子用堿水浸泡去掉綠心，紅棗洗凈去核，花生米用熱水洗凈後去皮，桂圓肉切碎。

2.紅小豆洗凈加入清水煮至五成熟，放入洗凈的江米，煮開後放入栗子肉、花生米、蓮子同煮，待米、豆煮爛，加入桂圓肉、金糕、紅棗等料，微火煮五分鐘即成。

幼兒八寶粥

材料：糯米1湯匙、紅豆1湯匙、綠豆1湯匙、葡萄幹10粒

做法：

1.所有材料洗凈。

2.除葡萄幹外，放入鍋裏，加1－2碗水慢燉。

註：適合1歲半幼兒

禁忌與副作用

粳米：粳米不宜與馬肉、蜂蜜同食；不可與蒼耳同食，否則會導致心痛。棗（幹）：棗不易與蝦皮、蔥、鱔魚、海鮮、動物肝臟、黃瓜、蘿蔔同食。山藥(幹)：山藥惡甘遂、大戟，不可與堿性藥物同服。因為八寶粥味甜，不適合糖尿病人大量食用，另外老人也不要吃的太多，灌裝的八寶粥含有防腐劑，不可大量使用。

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