壹碗二兩螺螄粉的熱量有多少？

2兩螺螄粉也就是100g，熱量約等於：100大卡，加上相應的配菜，熱量大約為346大卡。此類菜肴通常較為清淡熱量較低，減肥期間只需除去明顯的脂肪、油脂即可食用！

醫師介紹，米粉作為南方人常吃的壹種主食，其含有豐富的碳水化合物以及蛋白質、維生素、礦物質等；螺螄粉中的蔬菜含有粗纖維、維生素、胡蘿蔔素、鈣、鐵等；配料腐竹是豆制品，含有豐富的植物蛋白；傳統的螺螄湯由螺螄和筒骨熬制而成，可以提供豐富的膠原蛋白以及鈣質。

螺螄粉咋吃更健康：

螺螄粉之所以會對人體產生不良的影響，主要是因為壹些錯誤的食用方法。例如，長期吃得過辣，會刺激胃黏膜導致慢性胃病，從而影響身體對營養的吸收，這也就解釋了為什麽螺螄粉吃得過多會影響氣色。

新鮮的筍作為壹種蔬菜，是低熱量、高纖維，含豐富維生素的食品。之所以不提倡常吃酸筍，是因為在其腌制過程中有可能產生壹些有害物質，而並非民間所說的“敗血”。

至於米粉“濕熱”的問題，鄭伯華指出，大米作為主食，性平、味甘，有補中益氣、健脾養胃的功效，說它“傷脾胃”並不科學。

雖然營養較為全面，但專家華建議，為了均衡飲食，還是不要把螺螄粉當成壹日三餐的主食。在吃粉的時候，不要放太多辣椒，少放腌制的配菜。壹碗二兩的螺螄粉可以提供的熱量大約為346大卡，體力消耗較大的人可以適當增加雞蛋和瘦肉，兩者對補充能量很有幫助。