雪蓮果可以煲雞湯嗎？功效是什麽

可以。

雪蓮果食用方法，既可以洗凈削皮生吃，也可以燉雞或排骨煲湯。

從土裏采雪蓮果出來後，只要把表皮土洗掉，削去皮，即可作水果壹樣直接啃來吃，若能在采摘後放上兩三天，更能增加甜度；若以雪蓮果燉煮雞肉或排骨來煲湯，便成了壹道原住民的冬令滋補佳肴；可根據各地飲食習慣，制作出各式菜肴，也是不錯的烹調方式。

功效：雪蓮果果實像紅薯，富含20多種人體必須的氨基酸和豐富礦物質。它有很多的功效，可以降血脂、降血壓、控制膽固醇、消炎、利尿、解毒、降火、解酒等等。

擴展資料

雪蓮果禁忌

見過敏者中毒癥狀：腹瀉、代謝性酸中毒、心率加快但血壓下降、重者脫水、低蛋白血癥、意識障礙甚至休克。?

雪蓮果不宜與牛奶、雞蛋等高蛋白食品同時食用，不利於蛋白質的消化吸收從而引起腹瀉、低蛋白血癥。

百度百科-雪蓮果豬肉湯

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