五谷粽子的做法 五谷粽子如何做法
1、用料：糯米，薏米，紫米，高粱米，綠豆，黃米，粽葉等各適量。
2、準備：五谷雜糧（這個可以根據自家的存糧隨意調整，蕎麥仁、薏仁、小黃米、紫米、高粱米和綠豆）提前用冷水浸泡4小時，糯米提前用冷水浸泡1-2小時，然後混合在壹起備用粽葉提前浸泡並且刷洗幹凈，棉線剪成包紮需要的長度備用。
3、包粽子：粽葉兩張交疊，卷起成漏鬥狀，填入混合好的餡料，把上方的粽葉往下壓，把漏鬥裏的餡料壓緊，將蓋住漏鬥的粽葉兩邊分別折下去然後用棉線紮緊。
4、煮粽子：水滾以後放入包好的粽子，水要浸過粽面，待水重新滾起後煮2小時以上並且關火後要燜壹會至熟，用的是電壓力鍋，同樣是滾水下鍋煮，30分鐘左右就差不多了，之後也要燜壹會，端上剛剛才煮好的粽子，就可以開吃了。