橄欖油是從橄欖中榨取出來的嗎？

橄欖油不是從壹般的橄欖中榨取的，而是從專門的油料植物——油橄欖的果實中榨取的。橄欖樹的種子雖然可以榨油，不過含油量和品質都不及油橄欖好。油橄欖是壹種常綠喬木，它的果實榨出的油，芳香可口，營養豐富，被譽為“品質最佳的植物油”。