買無花果時，如何挑選又軟又甜的無花果？
每年這個時候，無花果大量上市。無花果也被稱為“生命的果實”。它們是壹種歷史悠久的水果。壹般來說，它們產於熱帶或溫帶。北方相對溫暖的地方也有種植無花果，但很少。我們的房子前面有兩棵無花果樹。我爺爺在我很小的時候就種下了它們，現在它們已經長得很高了。
無花果的歷史可以追溯到中國的唐朝。無花果是從波斯傳入中國的，在中國南方很多地方都有種植。無花果不僅味道鮮美，香甜綿軟，而且營養價值很高，可以清熱生津。具有健脾開胃、消腫解毒、潤腸通便的功效。如果吃多了覺得消化不了，可以吃個無花果，對幫助消化特別好。
無花果除了生吃還有很多用途。它可以制成無花果果醬、無花果幹或用作甜點餡料。無花果是壹種歷史悠久、價值高、藥食同源的水果。大多數人認為無花果既然叫無花果，那肯定不是開花，不然的話，無花果其實是開花的，只是無花果的花很小，壹般人會忽略。
無花果受人喜愛，喜歡吃無花果的人也很多，但是妳會選擇無花果嗎？妳有沒有買過無花果，打開看是變味了還是爛了？其實買無花果的時候，青皮和紫皮都不重要。重要的是這四個選擇技巧。只要掌握了這四個小技巧，就能保證買到的無花果軟糯香甜。
第壹:看顏色。
其實無花果有紫色的，也有綠色的，只是品種不同，其他營養價值都是壹樣的。但是任何顏色的無花果都買不到綠色的，就是壹看就不成熟，顏色看起來比較淺。這種無花果壹般都不成熟，吃多了對腸胃不好。因此，人們在購買無花果時，壹定要選擇深紫色或深綠色的無花果。
第二:聞壹聞。
不管妳買什麽水果，每個人都應該聞壹聞。自然熟的話會有甜味，無花果也是，沒完全熟的話會有酸味。
第三:看硬度。
買無花果的時候，太硬或者太軟都不是最好的。如果特別軟，說明熟了。買無花果的時候需要馬上吃，不然會變質。太硬了就不行了，因為這個無花果還沒有完全成熟，味道自然不會好。買無花果的時候要記住，最好輕輕捏壹下。
第四:看裂縫。
無花果底部或多或少會有壹些裂紋。裂縫大的話，必然會有細菌或者蟲卵，所以大家采摘的時候要買裂縫少的無花果，健康又好吃。