野香菜拌牛肉怎麽做 家常式川菜野香菜拌牛肉的做法
野香菜拌牛肉
主料
鹵牛肉200克、野香菜100克
輔料
鹽適量、香油適量、蔥花適量、辣椒油適量、醋適量、生抽適量、花椒粉適量、小米辣椒圈適量、雞精適量、大蒜適量
步驟
1.小米辣椒洗凈切成圈，大蒜切成末
2.野香菜摘洗幹凈後切成段
3.鹵好的鹵肉切成薄片
4.拿壹個小碗，加入鹽、雞精、辣椒油、花椒粉、蔥、小米辣椒圈，少許生抽，醋調均
5.另取壹個大腕放入切好的鹵肉，野香菜段
6.在倒入調好的料汁拌均 ，淋上少許香油和撒上芝麻上桌咯
小貼士
拌肉的時候，香油最好別省略，非常提味。