嘌呤稍高的蔬菜痛風患者可以吃嗎？

嘌呤稍高的蔬菜，痛風者可以吃嗎？

痛風患者可以正常吃蔬菜，但是蔬菜類中的香菇含有較高的嘌呤，不建議痛風患者食用。

蔬菜的嘌呤含量是整體偏低的，即使有些蔬菜的嘌呤含量高於我們吃的米飯等主食，但只要是對患者控制血糖、控制體重和血脂是有幫助的，就值得我們去吃。目前，還沒有研究能證明嘌呤含量高的蔬菜會引起痛風發作。

醫生建議，痛風患者每日的蔬菜食用量最好是能達到500克以上，適量的吃還對控制痛風有好處。

因此，痛風患者在遇到嘌呤含量高的蔬菜時，不用過分擔心，可以放心大膽地食用，如果真的擔心會引起尿酸升高，可以適當地少量食用，吃之前，最好是過壹遍水，保證食用的安全性。

除了蔬菜以外，常規的水果、雞蛋、牛奶，以及谷物類食品，均屬於低嘌呤飲食，痛風患者可以正常食用。