披薩的家常做法配料

披薩的家常做法如下：

主料：面粉500克、飲用水350ml。

輔料：酵母粉10克、糖1茶匙、鹽1茶匙、橄欖油少許、披薩醬適量、香腸適量、馬蘇裏拉奶酪適量、甜玉米粒適量、豌豆適量、秋葵4根、小番茄5個。

1、酵母、鹽、糖、油倒入水中攪拌均勻，把攪拌均勻的酵母水倒入面粉，和成面團。

2、面團在案板上揉光滑，揉好的面團放在盆中用保鮮膜封好，放進冰箱24小時。

3、取出面團，分成4份，折疊法揉成面團，常溫放2小時。

4、面團用搟面杖搟成面餅，放入烤盤在面餅上用叉子戳洞防止面餅烤裂。

5、在面餅上刷披薩醬，撒壹層馬蘇裏拉奶酪碎，放上蔬菜和香腸，再撒上壹層馬蘇裏拉奶酪碎。

6、放入預熱210度的烤箱，210度烤20分鐘，註意觀察奶酪，顏色過深就要蓋上錫紙。