如何蒸白面粉饅頭
1、白面粉450克，糖適量，混合。
2、30度左右的溫水溶解約4克幹酵母，靜置5分鐘。
3.將酵母水壹點壹點加入面粉中，揉面至表面光滑。
4.蒸鍋加40度左右的水，將面團放入容器，然後放入蒸鍋，蓋上壹層保鮮膜(防止蒸汽滴進去)，再蓋上蒸鍋蓋。頭發脫落
5.大約壹小時後，面團變得兩倍大。
6.取出面團排氣，使面團表面光滑，然後室溫醒發半小時。
7.在案板上撒點面粉，把醒好的面團分好，揉成小球。
8.將抽屜布放入蒸籠中，讓面團在蒸籠中靜置約10分鐘。
9.最後大火中火煮沸，加氣後蒸18分鐘就好了。