洋鴨不能和什麽燉湯

不宜與鱉肉同時食用，陰虛火旺者忌服。

洋鴨為鴨科動物麝鴨的肉。我國已有引入，現南方各省，如浙江、福建、湖南、廣東、廣西、臺灣等地，均有飼養。具有補腎、縮尿，益氣之功效。常用於腎虛陽痿，腰膝無力，小兒遺尿，痿管膿水不止。

洋鴨體較健壯，肉肥。頭大頸短，全身呈長橢圓形。嘴黃色，基部和眼圈周圍生有紅色肉瘤，以雄者為發達。全身羽毛豐滿，華麗且有光澤，色純白或純黑，間有雜彩或白色黑頂者。翼矯健，長達及尾，能飛翔。胸部平坦，寬闊。尾部瘦長。尾羽長，且向上微微翹起。腿高，且與腳、蹼均呈黃色。

擴展資料：

洋鴨的食用方法：

準備材料：老鴨600克、山藥400克、小蔥10克、鹽7克、黃酒30克、生姜10克、枸杞子少許

1、洋鴨和山藥洗凈。

2、山藥去皮後切成滾刀塊後泡入加入白醋的清水裏，鴨子斬塊後洗凈。

3、準備小蔥，生姜片，枸杞子和黃酒。

4、先把鴨肉冷水下鍋，焯水後撈起洗凈。

5、砂鍋裏註入清水，把鴨肉，小蔥和生姜片加入。

6、大火燒開後撇去泡沫，倒入黃酒。

8、蓋上大火燒開10分鐘後轉小火壹個半小時。

9、之後轉大火加入把山藥撈起加入燒開後再轉小火燉半小時。

10、最後加鹽調味，加入枸杞子後熄火出鍋。

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