如何做出好吃的自制牛肉醬？
食品
佐料
牛肉
250克
小尖椒
100g
七寸紅
100g
佐料
油
適量的
鹽
適量的
八個角度
適量的
肉桂色
適量的
四川胡椒
適量的
花生
適量的
大蒜
適量的
老抽
適量的
雞精
適量的
精制糖
適量的
姜末
適量的
熟芝麻
適量的
步驟
1.浸泡牛肉去血，剁成細塊。
2.香料烙在電餅鐺裏。
3.在餵料機中磨成粉末，用篩子過濾粗顆粒，留下細粉備用。
4.在鍋裏炒花生。
5.花生去皮搗爛放在保鮮袋裏備用。
6.大蒜去皮切碎。
7.將辣椒洗凈，放入食品加工機中打碎。
8.鍋中加入茶油，放入牛肉末，翻炒至牛肉幹。
9.加入磨碎的香料粉。
10.加入適量的醬油和糖。
11.加入姜粉。
12.加入胡椒粉、鹽和壹碗水，用中火煮。
13.10分鐘後，等水幹了，加入蒜末，再加入適量的水繼續煮10分鐘。(小火)
14.水分滿足後，加入切碎的花生，炒壹到兩分鐘。
15.最後加入熟芝麻和雞精。