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河蟹不能柿子壹起吃嗎?

蟹和柿子不能壹起吃這壹點大家都有所了解,柿子是寒性食物,蟹也是。柿子和河蟹壹起吃之後寒性加倍,更加傷脾胃。河蟹搭配柿子吃後,柿子中的額鞣酸和蟹肉的蛋白質相遇,鏟屎鞣酸蛋白,是不能夠被人體消化的,這類物質在腸胃道中發酵滯留,造成食物中毒,腹瀉嘔吐問題。