餃子的面條用什麽方法包裝最好?
自制餃子皮的方法
準備材料:面粉300g,水170ml,鹽3g,面粉適量。
1,原料準備好了。(在清水中加入鹽,攪拌至融化。)
2.將170ml水壹次性加入300g面粉中。
3.攪拌成面團。
4.取出後放在揉面墊上,用力揉搓至均勻光滑。
5.用濕毛巾蓋住面團,醒發20分鐘。
6.把面團醒過來,再揉壹遍。
7.揉面。
8.用搟面杖搟成面團塊,厚度約65438±0mm..
9.搟開,在上面均勻撒點面粉。
10.用原型模具擠壓餃子皮。
11,壓好,上面撒點面粉,防止粘。
12,成品。