什麽是烤鳥飯？

烤鳥飯是日本進口的，用明火烤，澆上秘制醬料。在日本，“米”代表壹個方盒子，“米”是日本大米的總稱。

燒臘飯的主要特點是飯菜合二為壹，吃起來方便。既有主食米飯，也有美味菜肴。用特制醬料混合的烤肉澆在米飯上，用烤肉和米飯攪拌溫泉蛋。燒臘飯還有壹個特點就是現場明火制作，可以觀看制作的全過程，符合中國人的飲食習慣，所以也可以說是中式快餐。

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