幹鍋牛肉的做法與配料是什麽？

配料：牛肉500克，土豆1個，蒜頭1個，芹菜200克生抽5ml，生粉15克，魔芋豆腐200克，生姜適量，料酒15ml，幹辣椒8-10個，洋蔥半個。

1、鍋裏放多油，大火將肉片炒至變色盛出，瀝幹肉內多余水分備用

2、鍋裏放少油，放幹辣椒，大蒜，姜，豆瓣醬炒出香味

3、依次放魔芋豆腐，土豆，洋蔥翻炒熟

4、再放第1步炒好的牛肉，芹芹，大蔥，蠔油，生抽，雞精翻炒均勻

5、出鍋前根據自己口味加適量鹽翻炒均勻

6、成品圖

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