安徽最好吃的茶幹

安徽省安慶市的板橋，因為產出了最好吃的茶幹而享譽全國。茶幹是將經過發酵、半發酵的青茶經過壓縮形成的食品，是安徽的傳統特色美食之壹。

茶幹的制作過程需要經過多道工序，嚴格控制溫度、濕度、時間等參數，才能制作出色香味俱佳的茶幹。安徽板橋的茶幹以緊實、香糯、色澤綠潤而著稱，其味道也是頂級的。每年春季，當茶葉新鮮出芽時，工人們便會開始采摘、曬幹、發酵、壓制，制作出這道美食。

茶幹有著很高的營養價值，為夏令時的常見食品。其功效包括消除疲勞、助消化、促進新陳代謝等。茶幹的熱量低，富含維生素和纖維素，是壹種既有美味又健康的零食。