微波爐鐵鍋燉肉可以嗎？
使用禁忌
微波爐
禁忌(1)避免使用普通塑料容器:壹是熱的食物會使塑料容器變形；第二，普通塑料會釋放有毒物質，汙染食品，危害人體健康。避免使用金屬器皿:因為這些器皿如鐵、鋁、不銹鋼、搪瓷等。放入爐內，微波爐加熱時會產生電火花，反射微波，不僅會損壞爐體，還會加熱食物。
避免使用密閉容器:加熱液體時應使用廣口容器，因為密閉容器內食物加熱產生的熱量不易散發，使容器內壓力過高，容易導致爆破事故。忌頸窄的瓶裝食物:即使打開蓋子，也會因壓力而膨脹，引起爆炸。不要用半滿蓋的瓶裝嬰兒食品或原瓶放入爐內加熱，以免破瓶。竹器、漆器等不耐熱、有凹凸玻璃制品的容器都不適合在微波爐中使用。瓷碟不能鑲嵌金銀花邊。
用專門的微波爐用具盛放食物，放入微波爐加熱。
(2)避免超時加熱:如果食物在微波爐中解凍或加熱，如果忘記取出，如果超過2小時，應扔掉，以免食物中毒。微波爐的加熱時間取決於材料和用量，也與食物的新鮮度和含水量有關。由於各種食物的加熱時間不同，在不確定食物所需加熱時間時，應較短，加熱後可根據食物的生熟程度增加加熱時間。否則，時間過長，食物會變硬，失去香味、顏色和味道，甚至產生毒素。根據食物種類和烹飪要求調節定時和功率(溫度)旋鈕，這樣妳就可以仔細閱讀說明書並了解它們。
(3)不要將肉加熱至半熟，再放入微波爐加熱:因為半熟的食物中仍會滋生細菌，第二次放入微波爐加熱時，由於時間太短，不可能將細菌全部殺死。冷凍肉在被加熱成熟食之前必須在微波爐中解凍。[2]
(4)不要再把解凍後的肉放在微波爐裏冷凍:因為肉放在微波爐裏解凍後，外層其實已經被低溫加熱了，細菌可以在這個溫度下繁殖。雖然冷凍可以阻止其繁殖，但無法殺死活菌。在微波爐中解凍過的肉，如果再放入冰箱冷凍，必須加熱至全熟。
(5)忌油炸食品:高溫油會飛濺，引起火災。如遇爐內意外著火，不要開門，應先關閉電源，待火熄滅後再開門降溫。[3]
(6)避免將烤箱放在臥室，同時註意不要用物品蓋住微波爐上的冷卻窗格柵。
(7)避免長時間在微波爐前工作:打開微波爐後，人應遠離微波爐或距離微波爐至少1米。[4]
(8)避免與其他電器使用同壹插座，使用單電源壹地線的插座。
(9)避免用微波爐加熱寶寶的乳汁，因為當乳汁受熱不均勻時，容易燙傷寶寶。另外會破壞牛奶的營養成分。
(10)請勿使用微波爐烘幹衣物或軟化變硬的指甲油，以防火災。
(11)避免用手從微波爐中取出食物。加熱後，容器和蓋子經常積聚蒸汽，吸收食物的熱氣，變得很熱。應該使用隔熱手套或墊子來防止燒傷。
(12)不允許將無水食物放入微波爐中使其工作，這樣會導致微波爐損壞。