請教壹下牛肉卷餅(附醬料)的做法？

牛肉卷（卷餅版）

用料 ?

肥牛片 200g

彩椒適量

洋蔥適量

韓式烤牛肉醬 3勺

食用油適量

馬蘇裏拉適量

卷餅 1張

成功復刻山姆牛肉卷（卷餅版）的做法 ?

肥牛片剪碎，用韓式烤牛肉醬腌制半小時以上（隔夜更入味兒）。

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洋蔥、彩椒切絲備用。

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起鍋倒油，油熱後放入洋蔥絲、彩椒絲翻炒。炒軟後放入肥牛片翻炒至熟，關火。（此時嘗下鹹淡，如果覺得不夠鹹，可少量加鹽和黑胡椒。）

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馬蘇裏拉放入牛肉中拌勻。取壹張麥西恩卷餅，把牛肉餡兒鋪在餅中間卷起來。

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用錫紙包住，烤箱200度，烤15至20分鐘（請根據自家烤箱脾氣調整時間）。

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開始享用吧。

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有拉絲

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美味多汁的牛肉卷，不輸山姆的。

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我用的這款醬，韓式甜口兒的。

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小貼士

1?餅皮用的麥西恩卷餅，口感上與正版有差別，所以重點放在內餡兒。壹定要選品質好的牛肉才有肉香，我用的山姆的肥牛片。

2?如果是大片的牛肉，先剪碎壹些，這樣卷的時候和吃的時候都會比較方便。

3?洋蔥和彩椒可以炒軟壹點，比較好卷。

4?奶酪用馬蘇裏拉碎就可以，我家只有片裝的馬蘇裏拉了，所以撕碎用的。要在關火後放入牛肉中。

6?用卷餅做皮，餡兒多容易散，我是卷上錫紙再烤。山姆賣的是卷好餅之後撒壹層芝士粉，再進烤箱裸考。