無花果雪梨瘦肉湯的做法與功效
主料：瘦肉150g、蘋果1個、雪梨1個、無花果10粒；
輔料：姜3片、鹽適量、陳皮1/3片
蘋果雪梨無花果瘦肉湯
1
瘦肉洗凈切絲。
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2
無花果10粒。
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3
雪梨蘋果去皮去芯，切粒。
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4
陳皮1/3片，洗凈，弄碎（成小小片就可以，幫助出味）。
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5
清水9碗，放姜，放無花果，放陳皮，燒開，轉小火，電池爐調定時：60分鐘。
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6
還有30分鐘時，放瘦肉絲，放蘋果雪梨粒，繼續煲，還有5分鐘的時候，放少許鹽調味。
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7
壹煲清潤的湯即完成。
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小貼士
蘋果雪梨，放最後，是希望飲用的時候還可以吃到水果的鮮味，壹開始煲的時候與其他材料壹起放也可以，吃的時候水果肉就偏軟，湯的水果汁也會多壹些。